Una vaporera es un aparato perfecto para tener en la cocina

Con una vaporera puede preparar verduras, pescado y carne de forma rápida y suave. Se conservan más nutrientes que con otros métodos de cocción.
Existen diferentes tipos de cocinas de vapor. En primer lugar, hay electrodomésticos y aparatos de cocina que no requieren una fuente de alimentación directa.
Los aparatos empotrados son especialmente adecuados para la preparación de grandes porciones y para un uso regular. Para los primeros experimentos de cocción al vapor, un solo uso de la olla habitual es completamente suficiente.

¿Qué tipos de preparación son posibles en la vaporera?

Una vaporera es un aparato casi polifacética. Con ella se podrá cocinar al vapor casi cualquier plato suavemente y obtener una comida baja en grasa y saludable.

Lo único único malo que se le puede achacar, es el olor que nos deja en la cocina. Pero también hay una solución para esto: Por ejemplo, fríe la carne brevemente antes de ponerla en el vapor. Esto todavía le dará el sabor que usted desea.

Puede preparar los siguientes alimentos en la vaporera:

Verduras
fructificar
Carne
pescar
papas
arroz
tallarines
y mucho más!

En general, los alimentos grasos, como el pescado con un alto contenido de grasa, no se pueden cocer al vapor. Sin embargo, usted debe ser consciente de que grandes cantidades de grasa no son saludables de todos modos. Como alternativa, también recomendamos una cocción suave al vacío con el aparato adecuado.

¿Cuáles son las ventajas sobre otros métodos de cocción con la vaporera?

Probablemente ha cocinado sus comidas en la plancha, en el horno o en el microondas. Una vez que haya aprendido acerca de las muchas ventajas de la cocción al vapor, ¡esto va a cambiar!

Ya conocerá las dos grandes ventajas: ahorra tiempo y dinero en la preparación de sus alimentos. No tiene que supervisar el proceso de cocción - no puede quemar o cocinar demasiado nada, así que usted puede hacer otras cosas mientras tanto.

Y gracias a la capacidad de cocinar múltiples componentes de su comida en la vaporea, usted usará menos energía, lo que finalmente se hace sentir en su billetera.

Pero su salud también se beneficia de este método de cocción. A diferencia de la cocción, no hay contacto directo entre el agua y los alimentos.

De esta manera, todos los nutrientes, color y consistencia del producto se conservan y no se vierten al desagüe con el agua de cocción. Con este procesamiento suave, las verduras cocidas contienen hasta un 50% más de vitaminas que cuando se preparan en una olla.

El sabor natural del brócoli, por ejemplo, no se elimina con el lavado y, por lo tanto, los potenciadores del sabor, como la grasa o los condimentos fuertes, resultan superfluos. Su figura se lo agradecerá, ya que el consumo excesivo de grasa y sal puede provocar sobrepeso. Además, la mayoría de los alimentos son más fáciles de digerir cuando se cocinan al vapor y, por lo tanto, también son adecuados para comidas ligeras.

La posibilidad de controlar la temperatura también tiene muchas ventajas. Se consigue el momento perfecto de cocción y se obtienen verduras crujientes y firmes.

Por último, pero no por ello menos importante, la vaporera combina muchas funciones, haciendo a veces superfluos otros aparatos. El aparato tiene una amplia gama de métodos de preparación. Descongelación, calentamiento, vaporización, escalfado, escaldado, escaldado, exprimido y muchas otras opciones están integradas en una sola máquina.

¿Es una vaporera el procesador de alimentos adecuado para usted?

¿Se queja de la falta de tiempo, tiene poco espacio en su cocina y la dieta saludable no funciona realmente? Entonces una vaporera es definitivamente lo correcto para usted.

Pero incluso si no te reconoces en los problemas mencionados anteriormente, puedes aprender a amar la cocina con vapor. Si usted es una persona soltera, estudiante, familia o dueño de una cocina de comedor - hay una cocina de vapor adecuada para todos. Si usted está interesado en experimentar y listo para la revolución en su cocina, definitivamente debe probar este método de cocción.

¿Cuáles son las alternativas a la cocina de vapor clásica?

Además de las cuatro variantes ya presentadas, existen otros accesorios y otros campos de aplicación a los que nos gustaría dedicarnos a continuación.

Si sólo desea probar la cocción al vapor, por ejemplo, para preparar el acompañamiento de verduras de su comida de una manera diferente, no necesita comprar un aparato especial de inmediato.

Otras alternativas incluyen máquinas de cocina con función de vapor integrada o platos especiales para microondas.

Si desea preparar comidas cocinadas al vapor para un bebé o un niño pequeño, existen vaporeras desarrolladas para este fin por las conocidas marcas de artículos para bebés. Suelen tener una función de puré adicional, lo que hace que la producción de arroz infantil sea un juego de niños.

En general, una cocina de vapor es una excelente manera de desinfectar chupetes, biberones y tetinas. Esto elimina la necesidad de un esterilizador adicional.

También existen dispositivos especiales para el sector de la restauración, como grandes hornos, para preparar muchos platos al mismo tiempo.

¿Cómo funciona una vaporera convencional y cuáles son sus ventajas y desventajas?

Una vaporera clásica es especialmente adecuada para individuales y familias. Ocupa muy poco espacio en la cocina, es fácil de manejar y prepara varios componentes de una comida de forma rápida y suave.

Los diferentes alimentos se colocan en los recipientes individuales del vaporizador, se llena el depósito de agua con agua del grifo convencional y se ajusta el tiempo de cocción y la temperatura deseada. Ahora puedes dedicarte a otras cosas hasta que la comida esté lista.

El agua se calienta para que el vapor caliente suba. Pasa a través de las cámaras llenas de sus ingredientes. Así que se cocinan hasta el punto y se conservan todos los ingredientes saludables.

Las vaporeras son muy fáciles de limpiar. Muchos modelos tienen un programa de limpieza y sólo necesitan ser limpiados ocasionalmente a mano. Sin embargo, esto no es un gran esfuerzo si el agua de condensación restante se limpia después de cada proceso de cocción y se deja enfriar la estufa abierta.

Estos aparatos suelen ser perfectamente adecuados para el uso doméstico, ya que están disponibles en muchos tamaños diferentes y a precios razonables.

En resumen, se puede decir que un electrodoméstico clásico de pie es ideal para su uso ocasional en la cocina del hogar. Si desea cocinar grandes cantidades de vapor de forma regular, debería seleccionar una variante diferente.

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